火锅里面放什么菜最好吃
南方养生网
2023-06-28 11:08:31
火锅里面放什么菜好吃
(资料图片仅供参考)
火锅里面放什么菜好吃
锅底要好，味道好烫万事万物都好吃，正宗的重庆牛油锅底加上老鹰茶的淡淡茶香
牛肉（麻辣牛肉、泡椒牛肉、香菜牛肉等等都好好吃）
毛肚 鸭肠 鹅肠 鸭血 老肉片 肥牛 耗儿鱼
午餐肉 黄喉 签签肉 虾滑 丸子 甜肠
豆腐 豆皮 海带苗 苕皮 土豆粉 南瓜 藕片土豆
火锅里面放什么菜最好吃
菜品如下：
1、肉类菜品。吃火锅必点肥牛、毛肚、鸭肠或鹅肠、虾滑、牛肉丸、嫩肉片、黄喉、耗儿鱼、辣牛肉、卤肥肠、老肉片、酥肉、猪肝这14种肉菜。
2、素菜。吃火锅还可以点鸭血、藕片、金针菇、土豆、海带、豆皮、白菜、豆芽、苕粉、豆腐、冬瓜这11种素菜，共计24道菜。
烫菜说明
一、土豆片。随便咋个整都好吃的土豆必不可少，特别是刨刀刨出来的功夫土豆片，只需要烫一两分钟，薄脆口感不摆了。这种跟其他土豆片不一样，切忌煮葩。
二、莴笋片。同上，一定要是用刨刀刨出来的薄片，烫起来炒鸡好吃。
三、藕片。四个字“脆藕万岁”。
火锅配菜极其丰富，天上飞的地上跑的水里游的，能摆进嘴的东西就没有不可以烫的。谁谁谁不是说过做人呢最重要就是开心嘛，喜欢啥子就烫啥子。
牛肉火锅里面放什么菜好吃？
牛肉火锅
牛肉、香菇、金针菇、韭菜、白菜3棵、面条500、葱2根、茼蒿、酱油、料酒、各种调料
*
火锅底汤
水8杯、干金枪鱼、海带
*
调味汁
火锅汤2杯、酱油1/2杯、醋1/2杯、萝卜汁1/2杯、小葱4根、整粒芝麻、柠檬
*
肉的调味料
酱油3勺、葱末1勺、白糖、料酒、蒜末、芝麻盐、胡椒、香油
▓
火锅面做法
▓
1．火锅底汤做法：往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火，再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可。
2．材料的切法：牛肉要切薄片后冷冻起来，香菇和白菜要切得很薄，葱要斜切，金针菇去掉两端后分散开，韭菜切成7~8厘米长，茼蒿要洗干净。
3．调味汁的做法：往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁、切得很细的小葱、整粒芝麻等后，均匀搅拌。
4．放入火锅底汤里煮熟：用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸，就把准备好的蔬菜和肉放进锅里，煮熟后加调味汁即可。吃完肉和蔬菜后，放入细面条，再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸，最后用盐、胡椒调味。即可
牛肉火锅里面放什么菜好吃？
牛肉火锅可以放粉丝主料：卤牛肉100克、粉丝100克调料：油泼辣子10克、葱8克、香菜10克、花椒粉2克、陈醋10克、香油5克、花椒油5克做法步骤：1、葱末8克，香菜10克切段，卤牛肉100克切片2、粉丝100克，开水200ML，浸泡至粉丝变软3、清水儿大火煮沸，倒入油泼辣子15克、盐2克、花椒粉2克，倒入粉丝4、加入陈醋10克，香油5克，花椒油5克，出锅5、倒入卤牛肉、葱末、香菜，即可
