辣黄瓜怎么腌制又脆又好吃窍门(辣黄瓜的腌制方法大全)
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2023-06-20 08:43:12
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准备适量的黄瓜和辣椒。黄瓜和辣椒洗净,加少许盐浸泡片刻。冲洗干净,控制水分。将黄瓜和胡椒切片。黄瓜和辣椒分别腌制一夜。腌制后用手挤出水分,放入容器中。在锅里烧热油,爆香红辣椒和八角,加入酱油和糖。加入鱼露或虾油,烧开,加入白酒,关火,放凉。大蒜和生姜切片。清洗容器,让酱汁冷却。将腌制好的黄瓜、辣椒、姜、蒜一层层放入容器中,然后将煮好的酱油汤倒入容器中腌制,第二天即可食用。以上就是辣黄瓜的腌制方法大全这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。